Кайпірі́нья (порт. Caipirinha) — бразилійський алкогольний коктейль, що виготовляється з кашаси, лимону, льоду та необробленого тростникового цукру. Замість кашаси можна використовувати ром (кайпірі́ссіма) або горілку (кайпірешка).

Рецепт

Візьміть низьку склянку. Розріжте лимон на 4 частини та роздавіть його пестиком. Додайте 2 столові ложки цукру. Заповніть склянку кашасою та збовтайте, додайте дрібного льоду та збовтайте знов.